Descripción
Perlas de Miel de Lavanda Gourmet
Las perlas de miel de lavanda son una innovadora delicia gastronómica que ofrece una experiencia única de sabor y textura. Estas pequeñas esferas están llenas de miel de lavanda, cuidadosamente recolectada en campos donde predomina esta aromática flor. Cada perla libera el característico sabor dulce y floral de la lavanda, aportando un toque sofisticado y especial a cualquier plato.
Color, Sabor y Textura
Con un tono dorado suave y un aspecto brillante, las perlas de miel de lavanda no solo son visualmente atractivas, sino que también ofrecen una textura que estalla suavemente en la boca. Su sabor dulce, combinado con las delicadas notas florales de la lavanda, transforma cada bocado en una experiencia multisensorial.
Versatilidad en la Cocina
Estas perlas son perfectas para añadir un toque gourmet a todo tipo de platos. Úsalas como acompañamiento de ensaladas, canapés, quesos, patés, postres, helados e incluso platos de carne o pescado. Su versatilidad permite que puedan ser utilizadas tanto en preparaciones frías como calientes, manteniendo su forma y sabor sin importar la temperatura del plato.
Ingredientes y Propiedades
Elaboradas con miel de lavanda, agua, alginato sódico como gelificante, cloruro cálcico como estabilizante y conservante E-202, estas esferificaciones son naturales y no contienen gluten ni alérgenos, siendo aptas para diversas dietas. Además, no contienen grasas, por lo que son una opción ligera para añadir un toque dulce y aromático.
Conservación y Consumo
Para mantener su frescura, se recomienda conservar las perlas en su líquido de gobierno entre 1 y 5ºC una vez abierto el envase, y consumirlas en un máximo de 15 días. Cuando el envase está cerrado, las perlas tienen un consumo preferente de hasta 18 meses para tarros de cristal y 12 meses para bandejas.
Presentación y Formatos Disponibles
Las perlas de miel de lavanda están disponibles en diferentes formatos para adaptarse a tus necesidades:
- Formato Gourmet: Tarro de 60g,
- Formato Horeca: Tarro de 600g.
Valores Nutricionales por 100g:
- Valor energético: 315 Kcal
- Grasas: 0g (saturadas: 0g)
- Hidratos de carbono: 5,1g (azúcares: 0,5g)
- Proteínas: 0,023g
- Sal: 0,04g
Elaborado y envasado por Madrid Miel MAESTROS APICULTORES DESDE 1944 SL, C/ Carbón, 10 – N3, Leganés, Madrid (España). Nº Registro Sanitario: 23.004201/M.
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